Bizcocho rápido de manzana

Un bízcocho muy rico, fácil y rápido de hacer. Quería preparar un bizcocho para el día siguiente desayunar y probé con éste bizcocho del libro Imprescindible de Thermomix. Es de lo más simple pero por lo rápido que es de hacer te saca de cualquier apuro o antojo... jjjj

Ingredientes: 

-3 huevos
-200 g de azúcar
-100 g de aceite de girasol
-1 yogur natural
-170 g de harina
-un pellizco de sal
-1 sobre de levadura
-1 manzana pelada y cortado a cuadritos.

Preparación:

Ponemos los huevos en el vaso, añadimos el azúcar y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3. Agregamos el aceite y el yogur y mezclamos 15 segundos, velocidad 3. 

Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos 12 segundos, velocidad 2 1/2. Terminamos de envolver la harina con la espátula. 

Vertemos la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Introducimos la manzana en la masa y ponemos el molde en el horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos aproximadamente (dependerá del horno).

Espero que os guste!!!


10 comentarios:

  1. Me encantan todos los postres que llevan manzana, así que este bizcochito tiene que estar de muerte, se ve muy esponjoso y jugoso.
    UN besín.

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  2. Lo tengo en pendientes de hacer, y viendo este tuyo con una pinta tan buena, seguro que lo hago.
    Muxus

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  3. Perfecto para un desayuno rico y casero. Y además rápido, no se puede pedir más. Te ha quedado muy esponjosito! Un besito;)

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  4. Holaaaa, me encanta el bizcocho con una manzana incorporada, queda muy jugoso y rico! en mi casa vuelaaa!!
    Un besoooo

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  5. Se ve delicioso, lo más simple a veces es lo más rico!!
    Besos

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  6. Muy rapido y rico, estupendo, la manzana le da una suavidad increible a los bizcochos. Un besazo.

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  7. Me encanta este bizcocho. Si tiene manzana debe quedar muy jugoso.

    Besos

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  8. Estos bizcochos resultan estupendos para los desayunos y además son sencillos de hacer y nunca fallas. Muy rico.

    Besitos cariño,

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  9. HOla
    este bizcocho está riquísimo, yo también lo hago y el sabor es genial.
    besotes

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  10. Bueno, esa pinta es impecable, me comeria un trocito...y otro, uno detras de otro.

    Besitos. tremendita-tremendita.blogspot.com

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