Merluza con verduras al varoma

Nada mejor que pescado para la hora de la cena, en casa es lo que más nos gusta cenar, y si encima va acompañado de unas verduras y su salsita., umm!! riquísimo. Además, ya nos apetecía esta clase de platos después de tantos días de fiestas y excesos. Provarlo, es una receta muy sencilla y rápida de hacer, a mí me encanta darle provecho al Varoma.

Ingredientes:

-1 merluza pequeña abierta por la mitad y sin espina
-1 rodaja de salmón (no era muy grande la merluza y para mí me puse la rodaja de salmón)
-Sal y pimienta.
-2 dientes de ajo
-25 gr de aceite de oliva
-200 gr de agua
-50 gr de vino blanco
-media pastilla de caldo de pescado
-1 patata grande pelada a rodajas
-1 calabacín pelado a rodajas
-1 cebolla a rodajas

Preparación:

Pincelamos el recipiente Varoma con aceite (muy importante que no se os olvide, a mí se me olvidó y se pegó el pescado, luego para sacarlo se me rompió) y colocamos el pescado elegido (digo esto porque puede ser cualquier clase de pescado, el que más os guste), salpimentamos y reservamos.

Ponemos los ajos en el vaso junto con el aceite y programamos 5 segundos, velocidad 7. Sofreímos 5 minutos, temp. Varoma, velocidad 1.

Añadimos el agua, el vino y la media pastilla de caldo de pescado. Colocamos la verdura en el cestillo intercalando cebolla, patata y calabacín. Introducimos el cestillo dentro del vaso, ponemos el varoma y programamos 25 minutos, temp. Varoma, velocidad 1.


Acabado el tiempo servimos el pescado y la verdura y echamos la salsa que resulta por encima.

Espero que os guste!!

10 comentarios:

  1. Me viene estupenda, yo no uso apenas el varoma.
    La guardo, hago y te cuento.
    Un besín

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  2. Hola Sonia soy María del bazar de los sabores, gracias por hacerte seguidora y por supuesto devuelta está la gentileza.
    Te ha quedado fabulosa la merluza, yo no tengo aparatito pero me imagino que se puede preparar igual.
    Un besito desde el bazar de los sabores

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  3. Sonia guapísima gracias por venir a visitar mi blog,aquí estoy en tu cocina y me ha encantado tu receta yo tampoco suelo usar el varoma así aprendo una cosa más y tiene una pinta este pescadito que me va ir genial por que estoy a dieta después de las fiestas,jejeje¡¡¡bueno me quedo viendo esas maravillas de recetas un besito enorme y feliz fin de semana.

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  4. Me la apunto que me viene mu bien ahora con la dieta jejeje.
    Bss

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  5. Hola Sonia! A mi me encanta el pescado, pero en mi casa les cuesta la propia vida comerlo.....no saben lo que se pierden!!. Pero esta receta me la voy a hacer para mí pq se ve deliciosa.
    Un beso

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  6. Una cena muy sana, me imagino que se puede hacer sin la TX.
    Besos.

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  7. Grazioso il tuo blog, ciao :)
    buona giornata

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  8. La verdad es que después de tanto exceso apetecen recetas asi. ¿ que tal los reyes?

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  9. qué buena!!!! tengo que desempolvar la thermomix!!! la he usado un par de veces... me da una pena!!! las verduras así se ven deliciosas... a ver si me animo!!
    besotes

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  10. Me encanta el pescado, y esta merluza se ve deliciosa, sencilla y sabrosa!
    Muchos Besos

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