Tarta de queso con mermelada de moras

Las tartas de queso son una de mis preferidas, me encantan, además de comerlas me gusta probar muchas recetas, así que esta será la primera de muchas que os iré poniendo, la receta de esta tarta la anote hace muchos años de un cocinera de televisión que ni me acuerdo quien era, la hemos comido un montón de veces porque les gusta a todos mucho, es una tarta que no queda muy dulce y no empalaga nada, está muy rica. Las fotos no son muy buenas pues las hice deprisa y corriendo en casa de mi madre antes de servir la tarta.

Ingredientes:

-150 gr de galletas
-90 gr de mantequilla
-600 gr queso crema de untar
-250 gr de azúcar
-4 huevos
-1 cucharadita de zumo de limón
-mermelada de moras para decorar

Preparación:

Pulverizar las galletas 10 segundos en velocidad 5-10 progresiva. Añadir la mantequilla y programar 10 segundos en velocidad 5.Se extienden y se aprietan las galletas ayudándonos por ejemplo, con el cubilete, de modo que quede forrada la base, horneamos a temperatura media durante unos 10 minutos.


Limpiamos el vaso y echamos los ingredientes del relleno. Mezclamos a velocidad 4, diez o quince segundos y vertemos dentro del molde. Horneamos durante una hora aproximadamente (dependerá del horno). Dejar enfriar y decorar con mermelada de moras en mi caso.




40 comentarios:

  1. Una pinta deliciosa. No sería Elena Santonja? mdre mía... de repente me acordé de aquellos programas tan antiguos... era yo muy pequeña pero lo recuerdo perfectamente, y me viene a la memoria como algo un poco decadente...
    Un besín

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  2. Jo, que bueno!!! Tengo que ver como hacerla sin mix.

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  3. Me quedo con esta receta, tiene una pinta estupenda!! Eso sí, yo soy de mermelada de fresa :-)

    bessisss

    Paulittta
    www.elmundodepalapalittta.com

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  4. Me encantan las tartas de queso, pero, las prefiero con una base de bizcocho en vez de galletas, manías que tiene una , jejejeje, pero, si me invitas a un trocito , me la como con las galletas y con lo que haga falta, que saborcillo más rico con la mermelada de moras
    Besines

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  5. A mi también me gustan mucho las tartas de queso y esta se ve deliciosa. Yo creo que el programa de televisión era el de la Santonja :-)
    Un besín.

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  6. Serugo que tiene que ser de "Con las manos en la masa". Si es que no había otra, jejeje

    Se ve deliciosa. a mi no me gustan especialmente, pero tengo autenticos catadores en casa....

    Besos

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  7. sonia te quedo estupenda, a mi también me encantan las tartas de queso y la mermelada de moras ni te cuento...me pirra!!
    Besos

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  8. Soniaaaaaaa!!! esta combinación del queso y las moras siempre me ha pirradoooo!! Te ha quedado genial esta tarta!!!

    Y me llevo un cachín con tu permiso!!!!

    ;-)

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  9. me encantaaaaaa!!! son tan ricas estas tartas...ñam ñam ñam...

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  10. mmmmm!! tambien son mis preferidas! me gusta un montón con el color tan oscurito de la mermelada de moras, de da un aire rustico que no le dan otras mermeladas. Estupenda!
    Saludos Da y Mer

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  11. Sonia la tarta de queso tambien esta entre mis preferidas y ahora mismo me comeria un buen cacho para desayunar, eyyyy!!! que la foto esta muy bien!!!

    Un beso
    Afri

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  12. Ay Soniaaa!! Qué las tartas de queso son de mis preferidas, de las primeritas que hice cuando empecé con mis pinitos en el mundo de la repostería. Te ha quedado ¡¡deliciosa!!


    bEsitos

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  13. ummmm me llevo un trocito, porque parece de vicio¡ besiños¡

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  14. Yo no la pruebo, ya sabes, el queso y yo no somos amigos. Pero a mi amorsote le encanta y se la suelo hacer.
    La pinta es muy chula.
    Besitos.
    ;-D

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  15. No soy muy golosa pero reconozco que las tartas de queso son ese tipo de postre que puede gustar a todos, seamos más o menos golosos!
    Combina a la perfeccion con las confituras, sobre todo con un puntito de acidez... que rico!

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  16. A mi las tartas de queso también me chiflan, y con mermelada ya....ummm!!

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  17. A mi también me gusta mucho esta tarta, te ha quedado muy rica y la foto está muy bien, tranquila. besitos y feliz día...

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  18. A mi me pasa lo mismo me gustan mucho las tartas de queso y de hecho también tengo varias recetas. Son todas una delicia.
    Esta te ha quedado muy rica.
    Besitos,

    Suny

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  19. Me ha gustado mucho tu tarta, te quedo con una presentación estupenda. Las tartas de queso me gustan mucho y la mermelada de moras, ni te cuento!!

    Un bico

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  20. Con lo ricas que estan las tartas de queso, son de esas cosas que no paras.
    Muy rica.

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  21. En mi casa, los tres somos grandes apasionados de las tartas de queso. Esta que lleva queso de untar la he probado, es archiconocida. Pero de todas, todas, la que mas nos ha gustado, y es la definitiva, es la tarta de requeson y mascarpone.

    Claro que no le digo que no a una porcion de la tuya, por supuesto.

    Un beso.

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  22. es de mi tartar preferidas. Me gustan mucho, te ha quedado estupenda.Bss,

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  23. Dios mio me chifla está tarta, te ha quedado preciosa.

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  24. Ole, pero que rica, no?? me encantan las tartas de queso!
    Espero no haber llegado muy tarde y espero que me hayan dejado un trocito :)

    Besotes

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  25. Yo también soy una apasionada de las tartas de queso.. Están tan ricas y son tan sencillas! Un postre perfecto para cualquier ocasión!
    Saludos!

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  26. El contraste con la mermelada de moras me parece genial.
    Besos.

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  27. A mí me pasa lo mismo: las de queso ( y las de manzana) son mis favoritas, así que qué te voy a decir... que me tomaría ahora un trocito encantada de la vida.
    Un besín :)

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  28. Me las comería todas Sonia, las tartas de queso me vuelven loca (junto con las de manzana y las de chocolate) y la tuya se ve muy rica, así que seguro que tarde o temprano probaré tu versión.
    Un besito.

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  29. Riquisimaaa, me llevo un trocito, un beso.

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  30. que buena!!me encanta las tartas de queso, y además que prácticamente todas las que como me gustan, las he tomado con dulce de leche, con caramelo, con fresas, con moras, ....uy uy que rico!!Besitos

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  31. Galletas, queso, mermelada... jo qué rico!!

    Saludos

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  32. La tarta de queso me encanta....pero con mermelada de moras.....ME FASCINA!!....estupenda receta.......Abrazotes, Marcela

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  33. Una tarta exquisita, me encantan las tartas de queso. Besos.

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  34. Qué rica, Sonia!!!
    Me encantan las tartas de queso y te ha quedado con un corte riquísimo.

    un besito

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  35. Holaaaa, pues esta receta es de las buenas, se la ve suave y rica! a mi como me gustan tantooo!!
    y encima tengo mermelada de moras casera del verano! qué antojo me está dando, qué antojo!
    Un besoooo

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  36. me encanta esta tarta. Además con la base de galletas no podria ser mejor!! ya mismo me la apunto!!
    Bonito blog!! Te sigo desde ya!!! ;)

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  37. soy la tonta de las tartas de queso es que me gustan todas son un vicio lo que tengo con ellas , esta me la guardo para probarla
    mil besosssssss

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  38. Holaaaaa!! Yo encantada de que pongas muchas recetas de tarta de queso, a mi hijo le encantan :)
    Un beso

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  39. Me encantan las tartas de queso, esta que ha quedado estupenda y con moras buenísima.Besos

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  40. Qué bien va la tarta de queso con mermelada de bayas... Un saludo.

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