Pan de molde II y...PREMIO!!

Hoy vengo muy contenta, por qué? Por que Trini Altea me ha otorgado mi PRIMER PREMIO!! Me hace muchisima ilusión, porque además es un premio por haber alcanzado los 100 seguidores, y eso no lo hubiera conseguido sin tod@s vosotr@s, de verdad que os lo agradezco muchísimo y esto me hace tener ganas para seguir con el blog, que la verdad empecé con mucho miedo pero que lo hago con mucha ilusión cada día. Gracias también como nó a tí Trini, eres una persona estupenda, que te has currado (y sigues) un montón el diseño de los premios, ya he visto que has echo más, espero llegar a tenerlos algún día, jejeje.

El premio es este, mirad que bonito:


Y ahora vamos con la receta... Otro pan de molde, sí, le estoy cogiendo el gustillo a esto, estoy buscando la receta que más me guste, aunque de sabor todos los que he echo hasta ahora están muy ricos, la textura de la miga no me termina de agradar del todo, más bien es como un bizcocho y yo lo que busco es que se parezcan a los industriales, igual lo que busco no lo puedo conseguir y tengo que cambiar el chip, pero de momento no me rindo, much@s diréis que es mejor la textura del casero que la de compra, y si fuera por mí pues os diría que tenéis razón, pero es  mi peque (que no tiene ni 2 años) la que me lleva de cabeza!!! Parece que no le guste tanto como los de compra y es que aunque parezca mentira no he logrado que se coma un bizcocho en su vida, no le debe gustar esa textura, ni bizcochos, ni magdalenas ni nada por el estilo, y claro estos panes se asemejan más a esta textura, no si voy a tener una comensal super exigente, uy,uy,uy...

Bueno después de haberos dados la plasta voy a poneros la receta.jajajaj

PAN DE MOLDE

Ingredientes:

-200 gr de leche
-25 gr de levadura prensada fresca
-2 huevos
-120 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
-500 gr de harina de fuerza
-10 gr de sal
-25 gr de azúcar

Preparación:

Echar la leche en el vaso y programar 1 minuto, temp. 37º y velocidad 1.

Añadimos la levadura y programamos 10 segundos, velocidad 4.

Incorporamos el resto de los ingredientes según el orden indicado en la receta y mezclamos 30 segundos, velocidad 6.

Amasamos programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Dejar reposar en el vaso durante 1 hora.

Pasado este tiempo, sacar la masa del vaso y amasar un poco con las manos, meteremos la masa en un molde y dejar levar hasta que la masa cubra las 3/4 partes del molde.

Introducir en el horno precalentado a 200º durante 40 minutos (según hornos)


Espero que os guste!!

34 comentarios:

  1. Tengo ganas de hacerlo. A ver si me sale, ahora que ya me llevo bien con la dichosa máquina... ;-)
    Enhorabuena por el premio. Trino es un encanto.
    Un besín

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  2. Enhorabuena por el premio, ya mismo a por el de plata ehhh. No te preocupes que ya comerá de todo un poco más adelante con lo buena cocinera que es su mami no tendrá más opción.Besos.

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  3. HOla Sonia gracias por hacerte seguidora de mi blog, estuve mirando el tuyo y me quedo como seguidora me viene estupendo tengo desde hace poquito la thermomix y necesito recetas fáciles para ir empezando y sobre todo mucha ayuda con ella. Ah a mí también me encanta hacer pan aunque no tengo mucho tiempo para dedicarle, besos.

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  4. Felicidades por tu premio Sonia, ahora a por la plata!!!
    A mi me encanta hacer pan, y aunque voy probando recetas todavía no me he atrevido con el pan de molde, a mi me pasa como a tu hija, me encanta el pan Bimbo y no creo que pueda contentarme facilmente . Aunque la pinta es buenisima
    bsts. maite

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  5. ¡¡QUE BUENO!. eSTOY DESEANDO HACERLO,PERO.. UNA PREGUNTITA¿QUE ES LA VELOCIDAD ESPIGA?. mI THERMOMIX ES DE LOS PRIMEROS QUE SALIO Y A LO MEJOR ESTO ES UNA INNOVACIÓN.AH¡¡ eNHORABUENA POR EL PREMIO¡¡

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  6. ¡¡ENHORABUENA POR TU PREMIO!!. ESTOY DESEANDO HACERLO. UNA PREGUNTITA ¿QUE ES LA VELOCIDAD ESPIGA?. MI THERMOMIX ES ANTIGUO

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  7. Sonia fatástico el pan de molde y el soufflé te quedó maravilloso.
    Enhorabuena por el premio
    Un besito desde el bazar de los sabores

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  8. Eli, tendrás la thermomis 21, pues la verdad que no sé como se hará en esa, voy a ver si lo averiguo y te digo algo.

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  9. ay Sonia, ¡¡qué me val mal con los peques!!! El mío, que tiene 3 años, tampoco es un pan de mis bizcochos, ja,ja!!!! Y yo a cocinar y cocinar, ¡¡es qué son de un exigente!! ja,ja!!! No me puedo creer que a este se resistiese, tiene una pinta ¡tremenda!!!

    Besitos

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  10. Enhorabuena por el premio, guapa!!!!

    A disfrutarlo!

    El pan te ha salido estupendo!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  11. que envidia me dais todos los que haceis pan y os sale...
    enhorabuena!
    saludetes felinos...

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  12. Felicidades por los 100 seguidores!!!, que envidia je je.
    El pan te ha quedado perfecto te copio la receta para probar en casa.

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  13. Enhorabuena por tu premio.....y por tu pan de molde!!.....se ve delicioso.....que ganas de sacarte un pedazo......Abrazotes, Marcela

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  14. El pan se ve estupendo !! No te preucupes con el tiempo tu niña comera de todo ya lo veras, con esas manos que tienes seguro que lo logras;)
    Un besote

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  15. Felicidades por el premio!!!

    Me llevo unas cuantas rebanadas con tú permiso

    besote
    loli

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  16. Una nueva receta de pan de molde para probar. Se ve muy tierno.
    Un beso

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  17. ¡Felicidades por el premio!el pan se ve muy rico y esponjoso.
    Un besín

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  18. Felicidades por tu premio y por los seguidores!!!
    un beso

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  19. Espero que no creas que me entrometo pero si lo que quieres es un pan de molde blanco que sea como los comprados, en cuanto a la textura y tal, ese que tu has hecho debe estar muy bueno pero es mas un brioche ya que lleva huevos y bastante mantequilla lo que le hace ser un poco abizcochado, Hilmar tiene algun pan de molde tipo pan pan muy bueno...
    Enhorabuena por tu premio!

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  20. ESTE ES MUY SENCILLO Y SALE ESTUPENDO
    http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/2010/11/pan-de-molde-facil.html
    Se recomienda siempre la leche en polvo para los panes, yo uso la Sveltese

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  21. Soniaaaaaaaa!!! enhorabuena por ese pan de molde tan rico que has hecho y por ese premiazo de Trini! que sin duda te lo mereces por tu buen hacer y por lo majísima que eressss!!! ya verás que rápido viene el de plata!!!!

    ;-)

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  22. Pues yo veo que te ha uedado fantástico, tiene una miga bien esponjosa.
    Besitos,

    Suny

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  23. Enhorabuena por el premio y por estos seguidores!!!! y ahora a por muchos más

    A ver si me animo a hacer este pan... me ha encantado!!

    Besos

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  24. Felicidades por tu premio y por tu pan, se ve tiernito y rico.

    Un saludo.

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  25. Tengo ganas de probarlo, creo que esta receta no la tengo. ME voy a dar un paseo por tu blog. También me gusta cocinar. Un saludo dessde desconect@place!

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  26. Felicidades por el premio , el pan se ve que te ha quedado estupendo!!
    mil besossssss

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  27. Enhorabuena por tu premio.
    El pan tiene muy buena pinta, claro que si a tu peque no le gusta esta textura tendrás que ir probando.
    Besos.

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  28. felicidades y la receta es estupenda

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  29. Felicidades por este premio, y delicioso pan de molde, me hago seguidora ahora mismo para seguir disfrutando de tus recetas. Saludos!!

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  30. Enhorabuena por ese premio bien merecido, qué alegría da que te los otorguen y Trini es muy detallista....Me llevo una rebanada de ese pan de molde tan rico para almorzar ejej. Besos y feliz finde...

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  31. Felicidades por tu premio :)
    Un besote

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  32. Hola ...felicidades por tus 100 seguidores entre los que me encuentro ..a la ves que te doy las gracias por seguirme y tus mensajes.Gracias por compartir .Besos MARIMI

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  33. Hola Sonia felicidades por tu premio y por tu 100 seguidores,un pan delicioso,besos

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  34. Hola Sonia, gracias por hacerte seguidora de mi blog,aquí me tienes fisgando un poquiiiitooo en el tuyo. Este pan me parece estupendo, nunca lo he hecho, así que me quedo con la receta. Un besazo. Rosa

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