Flan de café

Un postre riquísimo y facilísimo de hacer, lo he preparado hoy para llevar mañana a casa de mis padres para comer, me gusta llevar el postre pero como no me gusta repetir hay veces que no sé que hacer porque cada uno tiene unos gustos diferentes pero bueno el café creo que nos gusta a todos. La receta que tenia llevaba 1l. de nata, yo la he querido aligerar un poco y he puesto mitad de leche y mitad de nata.

Ingredientes :

-500 ml de nata
-500 ml de leche
-2 sobres de flan (el mio tenia azúcar)
-200 ml de café de cafetera
-azúcar (yo no le he puesto pq los sobres ya llevaban, pero eso va a gustos)
-caramelo para el molde

Preparación:

Lo primero que haremos será el café, bien en cafetera tradicional o como yo en cafetera expres (he tenido que hacer como 6 cafés), en total un vaso de unos 200 ml de café.

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Echamos en el molde que previamente habremos caramelizado y  lo dejamos enfriar, luego meteremos en la nevera. Mejor hacerlo de un día para otro.