Bueno a lo que vamos, este paste de patata lo hizo Arguiñano hace unas semanas en su programa, en cuanto lo ví quise hacerlo, me pareció un plato muy completo y muy rico, además de sencillo de hacer, vamos allá:
Ingredientes: (Para 4 personas )
-5 patatas
-350 g de carne picada mixta
-1 huevo
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 diente de ajo
-1 vaso de salsa de tomate (yo casera, en unos días pondré la receta)
-agua, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano
Preparación:
Pela y pica el diente de ajo y la cebolla y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Pica el pimiento, agrégalo, sazona y deja cocinar. Una vez pochados, incorpora la carne picada. Mezcla y rehoga. Salpimienta. Añade un poco de orégano. Vierte la salsa de tomate y deja cocinar a fuego suave, para que se evapore el agua de la salsa. Reserva.
Lava las patatas y ponlas (con la piel) en la olla rápida cubiertas con agua y una pizca de sal. Cierra la olla y cocina (al 2) durante 5-8 minutos (dependiendo del tamaño) a partir de que suba la válvula de seguridad. Abre, retira las patatas a un plato y deja atemperar. Quítales la piel, trocéalas y pásalas por el pasapurés(yo las chafé con el tenedor). Salpimienta. Casca un huevo, añádelo y mezcla.
Pon un molde en el centro del plato y rellena una primera capa con puré de patata. Coloca encima otra capa de carne y termina con otra de puré. Desmolda y a comer...
Puedes echarle por encima queso rallado y gratinar, yo no lo hice...
Espero que os guste!!
Queria comentarios varios sorteos que hay en marcha, uno de ellos es el de Bea del blog En la cocina de Bea Ha organizado un concurso por llegar a los 100 seguidores, os animo a participar tiene unos regalitos muy chulos, hay de tiempo hasta el 29 de Mayo.
El otro es el de Maria del blog Los antojos de Miss Mary, tb organiza un sorteo por sus 100 seguidores, tb hay unos regalos muy chulos que a mí me vendrían genial, me han gustado mucho. Anda!! vamos que tenemos de tiempo hasta el 31 de Mayo!!
Enhorabuena!!! yo no soy mamá de niñas, pero los niños son divinos, cómo me alegro...
ResponderEliminarY la receta genial!
Tú a cuidarte!
Una bella ricetta con patate e carne, ciao :)
ResponderEliminarUna receta genial!! Enhorabuena por el nene, yo tengo dos hijas y un hijo, y se me cae la baba con los tres, no se decirte cual es el más cariños@
ResponderEliminarUn beso y a cuidarte
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Sonia Felicidades por ese niño muy pronto con tu parejita, yo tuve muchas manías con los olores, ya nos iras contando cómo va todo, cuídate. Un abrazo.
ResponderEliminarSonia el pastel te ha quedado de lujo que corte tiene.
ResponderEliminarFelicidades, yo tengo triplete, niña y dos niños.
ResponderEliminarMis hijos son más cariñosos y la niña tiene más carazter...pero los tres son distintos.
Respecto al pastel una maravilla
Besotes guapa
Me encantan estos pasteles, te ha quedado delicioso y enhorabuena qué bien ya tendrás la parejita. Felicidades y sigue así de bien. besitos guapa....
ResponderEliminarSomia,
ResponderEliminarSe ve muy bueno el pastel... Muchas felicidades por el bebe : )
Besitos
Sonia felicidades por lo de tu niño! me alegro de que estés bien, sigue cuidándote y dándo noticias a menudo.
ResponderEliminarTengo un pastel de carne casi idéntico en borradores, esperando que le toque salir a la luz, está riquísimo y es verdad que es super fácil, mi madre siempre lo hizo así y me encanta.
Te mando un beso fuerte.
Un nene, qué ilu! La receta estupenda. ¡Cuídate! Besicos.
ResponderEliminarUn pastel riquísimo y que te saca de muchos apuros.
ResponderEliminarCuidate y felicidades por ese nene.
Besitos
Ficou ótima sua torta de carne, devia estar uma delícia. Um abraço, Marta.
ResponderEliminarEnhorabuena por ese nene que llevas! Ayyy estas cositas de embarazos me encantan! Los peques dan tantas alegrías, y eso que yo no tengo, pero me encantan!
ResponderEliminarEl pastel tiene muy buena pinta. Yo suelo hacerlo con atún ya que la carne no me apasiona mucho.
Un beso.
Felicidades, comprendo que despues de una niña os haga ilusión el niño. Cuidate mucho.
ResponderEliminarEste pastel se ve rico y sencillo, sobre todo para los calores.
Besazos
Sonia, cuanto me alegro y si además todo va bien mejor que mejor.
ResponderEliminarVi la receta cuando la preparó Arguiñano y me pareció muy rica. Te ha quedado fabulosa.
Besitos guapa,
Enhorabuena por el niño, cuídate mucho.
ResponderEliminarMe gusta el pastel de patatas, lo hago parecido, tengo uno pendiente de publicar.
Besos.
Que rico pastel!!.....y felicidades por el nene.....cuidate mucho y disfruta el embarazo!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Sonia,
ResponderEliminarcuiiiidate mucho, y si, la tentación del dulce es grande así que no te acerques mucho, aunque algún caprichito te podrás dar no?
Bueno ahora te queda elegir nombre que ahí acaba opinando todo el mundo.
El pastel muy original y apetecible
besotes
Sonia mi niña que te sigo por face pero hasta ahorita no se porque no podía acceder a tu blog,pero hoy volví a intentarlo y parece que si,espero que salga el comentario.
ResponderEliminarQue me quedo por aquí...felicidades por tu nene,descansa y cuídate.
La receta rica,rica,yo tb la prepare y me gustó mucho
Te invito a mi blog cuando quieras ^^
http://laranadeazucar.blogspot.com/
besotes!! pasa buen dia ;)
dificil tarea.nosotros lo unico que queriamos es que fuera un nombre sin diminutivos.
ResponderEliminarFelicidades, yo no me había enterado!!
ResponderEliminarQue bien, ya tendras la parejita...cuidate mucho guapa!
Ahhh el pastel de patatea y carne se ve estupenndo.
Besitos
Felicidades Sonia, ya tienes la parejita. Cuidate muchisimo.El pastel impresionante.
ResponderEliminarMe gustan esta clase de pasteles, y la presentación esta muy bien.
ResponderEliminarMe alegro mucho de que lleves un nene, así ya tendrás una parejita!! Cuídate mucho!!
ResponderEliminarEl pastel tiene una pinta muy rica, justo hice uno del domingo porque se hacen rápidos y están muy buenos!
besisss
Hala, ¡¡vaya pastel tan rico, qué pintaza tiene!! Este tengo que probarlo sí o sí.
ResponderEliminarDesconocía que estuvieras embarazada, yo "sólo" tengo 3 nenas (mis triprincesas), pero dicen que los nenes son muy nobles... enhorabuena. Besitos.
que pastel más rico!!!y me alegro mucho por tu nene!!!yo no tengo niños pero tiene que ser una gran decisión ponerle el nombre!!!de chica tengo montones que me gustan pero de chico.....Besitos!
ResponderEliminarenhorabuenaaaaaaaaaaaa, Sonia, muchas felicidades por ese nene que completará la tan ansiada parejita, qué bárbaro.
ResponderEliminarYo me quedé con las ganas de la nena, ya ves, supongo que algún día tendré nietas.
Tu receta de hoy es fantástica, apañada y rica, saca a una de cualquier apuro.
un besazo